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Rotwein
Samtige Kraft aus unserer sonnenreichen Heimat
Wer an badischen Rotwein denkt, kommt an Gengenbach und Offenburg nicht vorbei. Unsere Region ist das Herzstück der deutschen Rotweinkultur. Als prämierte Winzerkooperative sind wir stolz darauf, diese Tradition auf internationalem Niveau fortzuführen. Unsere Rotweine stehen für Tiefe, samtige Tannine und eine Komplexität, die durch den sorgfältigen Ausbau in unseren Kellern entsteht.
Spätburgunder-Kompetenz und internationale Stars
Das Aushängeschild unserer Kollektion ist der Spätburgunder (Pinot Noir). Er findet in den Granitverwitterungsböden rund um Gengenbach und den einzigartigen Lagen Zeller Abtsberg und Fessenbacher Kirchherrenberg ideale Voraussetzungen für feingliedrige, aber kraftvolle Weine. Doch wir schauen auch über den Tellerrand hinaus: Entdecken Sie unsere Cuvées und reinsortigen Weine aus Merlot und Syrah. Diese profitieren enorm von der Wärme in unseren Lagen und zeigen eine würzige Intensität, die man sonst eher aus südlichen Gefilden kennt.
Bewusster Genuss: Vegan & CO2-neutral
Qualität bedeutet für uns Verantwortung gegenüber der Natur. Dass wir uns im globalen Vergleich als viertbeste Winzergenossenschaft der Welt behaupten können, liegt auch an unserem nachhaltigen Weg. Wir produzieren unsere gesamte Rotwein-Linie vegan und CO2-neutral. Durch unsere hauseigene Photovoltaik-Anlage und die regenerative Wärme unserer Hackschnitzelheizung schützen wir aktiv das Klima und die Artenvielfalt unserer Heimat. Das Ergebnis sind Weine mit Seele, die Sie mit gutem Gewissen genießen können.
Der perfekte Weinabend
Ein guter Rotwein braucht Zeit und den richtigen Rahmen. Unsere kräftigen und zugleich geschmeidigen Tropfen sind exzellente Begleiter zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder einer würzigen Käseplatte. Aber auch für den entspannten Abend am Kamin finden Sie bei uns den passenden Wein.
Wissenswertes für Genießer: Samtige Momente
Muss jeder Rotwein atmen? Unsere kräftigen Spätburgunder oder Syrah profitieren davon, etwa 30–60 Minuten vor dem Genuss geöffnet zu werden. So entfalten sich die komplexen Beerenaromen vollends. Die „Zimmertemperatur“-Falle: Moderne Wohnräume sind oft 21 °C warm – das ist zu viel für Rotwein! 16–18 °C sind ideal, damit die Frucht im Vordergrund steht und nicht der Alkohol.