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Weißwein
Frische & Finesse aus Südbaden
Prämierte Weißweine aus Gengenbach und Offenburg: Spritzig, elegant und 100 % vegan. Unsere Weißweine sind weit über die Grenzen Badens hinaus für ihre klare Frucht und ihre lebendige Frische bekannt. In den sonnenverwöhnten Steillagen der Ortenau finden unsere Reben die perfekten Bedingungen, um ihren einzigartigen Charakter zu entfalten. Als beste Winzerkooperative Badens und viertbeste weltweit (ausgezeichnet durch den Meininger Verlag) setzen wir höchste Maßstäbe in der Vinifizierung unserer weißen Rebsorten.
Unsere Rebsorten-Vielfalt: Von Klassikern bis zu Exoten
Entdecken Sie in unserem Online-Shop die gesamte Bandbreite badischer Weißweinkultur. Unsere Klassiker wie Riesling, Grauburgunder, Chardonnay und Weißburgunder bestechen durch eine feine Balance zwischen Mineralität, Frische und Extrakt. Suchen Sie etwas Besonderes? Dann probieren Sie unseren aromatischen Viognier mit seinem floralen Bouquet oder den spritzigen Sauvignon Blanc, der nach frisch gemähtem Gras und Stachelbeere duftet.
Nachhaltigkeit, die man schmeckt
Ein besonderes Merkmal unserer Produktion ist die konsequente Ausrichtung auf ökologische Verantwortung. Dass wir als viertbeste Winzergenossenschaft weltweit gelistet sind, verdanken wir auch unserem modernen Energiemanagement: Mit eigener Photovoltaik und einer regenerativen Hackschnitzelheizung produzieren wir unsere Weißweine CO2-neutral. Alle Weine sind zudem durchgängig vegan gekeltert. Wir verzichten bei der Klärung vollständig auf tierische Hilfsmittel, um Ihnen ein reines, unverfälschtes Geschmackserlebnis zu garantieren.
Speiseempfehlung: Der ideale Begleiter
Unsere Weißweine sind die perfekten Partner – von der gehobenen Küche bis zum lässigen Daydrinking in der Sonne. Ob zu frischem Fisch, hellem Fleisch oder als klassischer Spargelwein – die feine Mineralität unserer Lagen unterstreicht jedes Gericht, ohne es zu dominieren.
Wissenswertes für Genießer: Frische bewahren
Welches Glas für welchen Wein? Ein schlankes Glas bewahrt die Frische von Riesling und Müller-Thurgau. Ein etwas bauchigeres Glas lässt Grauburgunder oder Viognier besser atmen. Lagerung nach dem Öffnen: Dank unserer schonenden Herstellung sind die Weine sehr stabil. Im Kühlschrank hält sich eine geöffnete Flasche Weißwein mit Verschluss ca. 3–5 Tage.